Beschrijving
Recept: Broodje Paddenstoelen met microgroenten
4 personen
INGREDIENTEN
– 2 x Kampioentjes van Zorgbakkerij Thedingsweert
– 200 gram Seizoensmix paddenstoelen van Paddenstoelenrijk
– Oude boerenkaas van Kaasboerderij de Buitenhoeve naar smaak toevoegen
– Radijs Trio Microgroenten van Boereland Greens naar smaak toevoegen
– 2 teentjes Knoflook van Lindegaard
– 1 Ui van Natuurlijk KersVers
– Knoflook Mayonaise van Greetje naar smaak
– Olijfolie van de theezusjes
– Zout en peter naar smaak
RECEPT
– Snipper eerst de ui en de knoflook. Snijd vervolgens de paddenstoelen in plakjes.
– Verhit de koekenpan met de olijfolie. Bak hier eerst de knoflook en ui tot ze glazig zijn. Voeg vervolgens de paddenstoelen toe en laat de paddenstoelen garen voor 5 minuten op laag tot middel vuur.
– Snijdt de broodjes open en smeer de knoflook mayonaise naar smaak op de onderste helft.
– Als de paddenstoelen goud bruin zijn kunnen ze op je broodje.
– Voeg vervolgens wat geschaafde oude kaas toe en top het broodje af met de Microgroenten.
𝘌𝘦𝘵 𝘴𝘮𝘢𝘬𝘦𝘭𝘪𝘫𝘬!
